經筋手療思路(永康堂‧張老師)

《中草藥學》中草藥的採集與炮制﹝processing_of_medicinals﹞：

　中草藥的採集，以及採集後的保存和炮制﹝processing_of_medicinals﹞都有特定的方法，對於這些知識，我們必須有所了解。

中草藥的採集與貯藏：

　中草藥的採收季節、時間、方法和貯藏等對中草藥的品質好壞有著密切的關係，是保證藥物質量的重要環節。

　因此，採藥要根據不同的藥用部分（如植物的根、莖、葉、花、果實、種子或全草都有一定的生長成熟時期，動物亦有一定的捕捉與加工時期），有計劃地來進行採制和貯藏，這樣才能得到較高的產量和品質較好的藥物，以保證藥物的供應和療效，滿足人民衛生保健事業上的需要。

　除某些藥物所含的有效成分在採制和貯藏方面有特殊的要求外，一般植物類的藥物的採收原則如下

　01、全草、莖枝及葉類藥物：大多在夏秋季節植株充分成長、莖葉茂盛或開花時期採集，但有些植物的葉亦有在秋冬時採收的。

　多年生草本常割取地上部分，如益母草、薄荷等；一些莖較柔弱‧植物矮小及必須帶根用的藥物則連根拔起，如垂盆草、紫花地下等。

　02、根和根莖類藥物：一般是在秋季植物地上部分開始枯萎或早春植物抽苗時採集，這時植物的養分多貯藏在根或根莖部，所採的藥物產量高，質量好。但也有些根及根莖如孩兒參、半夏、延胡索等則在夏天採收。多數的根及根莖類藥物需生長一年或二年以上才能採收供藥用。

　03、花類藥物多：在花未開放的花蕾時期或剛開時候採集，以免香味失散、花瓣散落，影響質量，如金銀花、月季花等。

　由於植物的花期一般很短，有的要分次及時採集，如紅花要採花冠由黃變紅的花瓣，花粉粒需盛開時採收，如松花粉、蒲黃等。

　採花最好在晴天早晨，以便採後迅速晾曬幹燥。

　04、果實類藥物：除少數採用未成熟果實如青皮、桑槐等外，一般應在果實成熟時採集。

　05、種子：通常在完全成熟後採集。

　有些種子成熟後容易散落，如牽牛子、急性子（鳳仙花子）等，則在果實成熟而未開裂時採集。

　有些既用全草、又用種子的藥物，則可在種子成熟時，割取全草，將種子打下後分別曬乾貯藏，如車前子、紫蘇子等。

　６、樹皮和根皮類藥物：通常是在春夏間剝取，這時正值植物生長旺盛期，漿液較多，容易剝離。

　剝樹皮時應注意不能將樹幹整個一圈剝下，以免影響樹幹的輸導係統，造成樹木的死亡。

　關於動物藥，一般潛藏在地下的小動物，宜在夏秋季捕捉，如蚯蚓、蟋蟀等；大動物雖然四季皆可捕捉，但一般宜在秋冬季獵取，不過鹿茸必須在雄鹿幼角末角化時採取。

　此外，在採收藥物時還須要注意天氣變化，如陰雨時採集，往往不能及時乾燥，以致腐爛變質。

　在採集藥物時，應該重視保護藥源，既要考慮當前的需要，又要考慮長遠的利益。

　因此，還須要注意下列幾點，

　01、留根保種：

　有些多年生植物，地上部分可以代根用的，盡量不要連根拔；必須用根或根莖的，應該注意留種。

　有些雌雄異株的植物如栝樓，在挖掘天花粉時，一般只應挖取雄株的塊根。

　用全草的一年生植物，大量採集時應留下一些茁壯的植株，以備留種繁殖。

　用葉的藥物不要把全株葉子一次採光，應盡量摘取密集部分，以免影響植物的生長。

　02、充分利用：

　根、莖、葉、花都可入藥的多年生植物，應多考慮用地上部分和產量較多的部分。

　此外，可結合環境衛生大掃除、墾地填洪和伐木修枝，隨時注意將可作藥用的樹皮、根皮、全草等收集起來，認真地加以整理，以供藥用。

　03、適當種植：

　根據實際需要，對於本地難以採集或野生較少的品種，可以適當地進行引種繁殖，以便採用。

　藥物在採集以後，都應採取一定的加工處理，以便貯藏。

　如係植物類藥品，採集後應先除去泥土雜質和非藥用部分，洗淨切斷，除鮮用外，都應根據藥物的性質，及時放在日光下曬乾，或陰乾，或烘乾，分別保藏。

　有些含水分較多的藥物如馬齒莧等，可在洗淨後切斷，多曬幾天，才能曬乾。

　植物的果實或種子如五味子、女貞子、萊菔子、葶藶子、白芥子等須放在密封的甕內；植物的莖葉或根部沒有芳香性的如益母草、木賊草、夏枯草、大青葉、板藍根、首烏藤等可放在乾燥陰涼處或貯於木箱內；芳香性藥物及花類如菊花、金銀花、月季花等，須放在石灰甕內，以防受潮霉爛變質。

　種子類藥物要防蟲鼠。

　動物藥及臟器組織如蘄蛇、烏梢蛇、蜈蚣、地鱉蟲、胎盤等，在烘乾後，應放在貯有石灰的缸中，以保持乾燥；並放在冷暗乾燥的地方，以防蟲蛀或腐爛。

　礦物藥：如石膏、滑石、靈磁石等可放在木箱內；但其中如芒硝、硼砂等須放在甕內蓋緊，以防受潮。

　劇毒藥物：要另行貯藏保管，防止發生事故。

　貯藏藥物的庫房須經常保持清潔乾燥和防蟲、鼠的侵蝕；藥物仍須勤加翻曬，對某些易生蟲蛀或容易受潮發油的藥物，如前胡羌活、獨活、甘遂、當歸等，必須經常檢查，以防霉蛀變質。

【文獻摘錄】：

《名醫別錄》：「其根物多以二月八月採者，謂春初津潤始萌，未充枝葉，勢力淳、濃故也。至秋枝葉乾枯，津潤歸流於下。今即事驗之，春寧宜早，秋寧宜晚。華實莖葉，乃各隨其成熟爾。」

《千金翼方》：「夫藥採取，不知時節，不以陰乾暴乾，雖有藥名，終無藥實，故不依時採取，與朽木不殊，虛費人功，卒無碑益。」

《用藥法象》：「凡諸草木崑蟲，產之有地，根葉花實，採之有時，失其地則性味、少異，矢其時則性味不全。」

《本草蒙筌》：「莖葉花實，四季隨宜，採未老枝莖，汁正充溢；摘將開花蕊，氣、尚包藏；實收已熟，味純；葉採新生，力倍。入藥誠妙，治病方靈。其諸玉石禽獸蟲魚，或取無時，或收按節，亦有深義，非為、虛文，並各遵依，勿恣孟浪。」

《千金方》：「凡藥皆不欲數數曬暴，多見風日，氣力即薄歇，宜熟知之。諸藥未、即用者，候天大晴時，於烈日中暴之，令大乾，以新瓦器貯之，泥、頭密封，須用開取，即急封之，勿令中風﹝apoplexy﹞濕之氣，雖經年亦如新也。其丸散以瓷器貯，密蠟封之，勿令洩氣，則三十年不壞。諸杏仁、及子等藥，瓦器貯之，則鼠不能得之也。凡貯藥法，皆須去地三、四尺，則土濕之氣不中也。

《本草蒙筌》：「凡藥藏貯，宜常提防，倘陰乾暴乾烘乾未盡去濕，則蛀蝕霉垢朽、爛不免為殃，當春夏多雨水﹝Rain_Water﹞侵淫，臨夜晚或鼠蟲嚙耗，心力弗憚，歲月堪延，見雨久著火頻烘，遇睛明向日旋暴，粗糙懸架上，細膩貯臆中。」

　又云：「人參須和細辛，冰片必同燈草，麝香宜蛇皮裹，硼砂共綠豆收，生薑擇老砂藏，山藥候乾灰窖，沉香真檀香甚烈，包紙須重，繭水臘雪水全靈，埋陰宜久。